triliçe tarifi

Balkanların meşhur tatlısı, son zamanlarda bizde de yaygınlaştı. Pastahanelerin, tatlıcıların menüsüne girdi çok sevildi. İşte Triliçe Tarifi…

 

Malzemeler

  • Kek malzemeleri:6 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı un (tepeleme olacak)
  • 4 yemek kaşığı ince irmik
  • 1 paket kabartma tozu vanilya
  • kek pişip soğuduktan sonra üzerine sürmek için 2 paket krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanmış
  • Şerbet için iki alternatif var konsantre süt ile hazırlanan ve bulamayanlar için
  • 1.alternatif:2 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket sıvı krema(200 ml)
  • 1 kutu konsantre süt (yoğunlaştırılmış süt)
  • 2.alternatif: 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket sıvı krema (200 ml )
  • 3 yemek kaşığı süt tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Karamel sos için :1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket sıvı krema (200 ml) eğer karamel sosun berrak olmasını isterseniz krema yerine aynı miktarda su kullanın ben su kullandım
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif Adımları

Adım 1

Öncelikle şerbet malzemelerini bir kaba koyup iyice çırpıp buzdolabına kaldırın soğusun

Adım 2

Kek malzemelerini çırpıp büyük bir borcam veya tepsiye dökün

Adım 3

160 derece fırında ortalama 30 dakika pişirin (ortasına kürdan batırın temiz çıkıyorsa pişmiştir

Adım 4

Pişen keki ilk sıcaklığı çıkınca kürdanla her tarafına delikler açın (şerbeti iyi çekmesi için)

Adım 5

Üzerine soğuk şerbeti dökün

Adım 6

iyice soğuyunca üzerindeki tarife göre hazırladığınız kremşantiyi sürün dolaba kaldırın

Adım 7

Karamel sos için şekeri bir tavada hafifçe eritin, çok karartmayın tadı acı olur açık altın rengi olacak

Adım 8

Eriyen şekere tereyağını ve krema veya suyu ilave edip hızlıca karıştırın (bu esnada dikkatli olun serpile bilir )

Adım 9

Şeker kremanın içinde (veya suyun ) iyice çözüldüğü zaman ateşten alın

Adım 10

Ara sıra karıştırarak soğutun

Adım 11

Dolaptan çıkardığınız tatlının üzerine dökün

Adım 12

Tekrar dolaba kaldırın. 2-3 saat dinlendirin

Adım 13

Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

 

 

Yazar: admin

Yorum Yap