Güneydoğu yöremize ait, özellikle Gaziantep bölgesinde tüketilen, beyrancılarda ve sadece sabahları içilen bir çorbadır. Geceden kazanlarla sabaha kadar pişirilen kuzu etleri kemiklerinden ayrılıp suyu ayrı, üzerinde biriken yağı ayrı muhafaza edilir. İşte ocakta yemeğim var ailesinden Beyran Çorbası Tarifi…
Nöbetçi Eczaneler
