saç kavurma tarifi

Piknikte ,bağda, bahçede gerçek odun ateşinde pişen saç kavurmanın tadına doyum olmaz eğer bu imkanınız yoksa evde ocak üzerinde de yapabilirsiniz. İşte ocakta yemeğim var ailesinden Saç Kavurma Tarifi…

Malzemeler

  • 1/2 kg kuzu koldan yağlı kuşbaşı
  • 2 adet olgun domates kabukları soyulup küp küp doğranmış
  • 2 adet sivri (tercihen acı)biber çekirdekleri çıkartılmış doğranmış
  • 2 adet soğan yemeklik doğranmış
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ,pul biber ,karabiber,kekik

Tarif Adımları

Adım 1

Yağları saç tavaya koyun iyice ısınınca etleri ilave edin

Adım 2

Yüksek ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavurun

Adım 3

Suyunu çekince soğanları ve biberleri ilave edin

Adım 4

Biberler ve soğanlar ölünce domatesi tuzunu baharatları ilave edin

Adım 5

Domateslerde suyunu çekince altını kapatın

Adım 6

Pilav, salata, cacıkla servis yapın. Afiyet olsun

Yazar: admin

Yorum Yap