maklube tarifi

Başlı başına bir ziyafet, davet sofralarınız için güzel bir alternatif . Etle yapıldığı gibi tavukla da yapabilirsiniz . İşte ocakta yemeğim var ailesinden Maklube Tarifi…

Malzemeler

  • 500 g kemiksiz tavuk eti
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı kaynar su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ,pulbiber ,karabiber

Tarif Adımları

Adım 1

Tavuk etini küp küp doğrayın

Adım 2

1 yemek kaşığı sıvı yağda sularını salıp çekene kadar karıştırarak pişirin ,tuzunu baharatını ilave edip bir kenara alın

Adım 3

Patatesleride küp küp doğrayın ,sıvı yağda kızartıp bir kenara alın

Adım 4

Kalan 2 yemek kaşığı yağda pirinçleri az kavurun üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin

Adım 5

Pilav yarı yarıya pişirin(suyunu tam çekmesin )

Adım 6

Maklubeyi yapıcağınız tencereye önce etleri yerleştirin sonra sırasıyla biraz yarı pişmiş pilav ,küp küp kızartığınız patates sonra yine pilav koyup tekrar pişmeye koyun

Adım 7

Pilav suyunu çekip göz göz olunca altını kapatın

Adım 8

10 dakika dinlendirip servis yapacağınız tepsiye veya tabağa ters çevirin ,etrafına salata yoğurt koyup servis yapın .Afiyet olsun (not:pilavı pişerken karıştırmayın )

Yazar: admin

Yorum Yap