
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezidir çorbalar. Bu çorbamızda soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, ev yapımı eriştesiyle lezzetlimi lezzetli. İşte ocakta yemeğim var ailesinden Kıt Kıt Çorbası Tarifi…
Malzemeler
- 1 su bardağı erişte (hazır veya evde kendinizde yapabilirsiniz )
- 1/2 kg yoğurt
- 1/2 paket tereyağı
- kıtkıtları yapmak için :
- 1 su bardağı un su ve tuz
Tarif Adımları
Adım 1
Kıtkıtlar için un su ve tuzla sert bir hamur yoğurun
Adım 2
1cm kalınlığında açın
Adım 3
Şekildeki gibi minik kareler kesin
Adım 4
1.5 litre suya tuz atın kaynasın
Adım 5
Kaynayınca erişteleri ilave edin
Adım 6
erişteler pişince yoğurt ve 2 yemek kaşığı unu karıştırıp tencereye ilave edin
Adım 7
5 dakika daha kaynatıp altını kapatın
Adım 8
Tavaya yağı koyun erisin
Adım 9
Eriyen yağın yarısını çorbaya ilave edin
Adım 10
Kalan yağlı hazırladığınız kıtkıtları devamlı karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın
Adım 11
Servis yapacağınız sırada kıtkıtları çorbaya ilave edin. Afiyet olsun…
Yorum Yap