ekler tarifi

Bir pastane klasiği daha. Göründüğü kadar zor değil aslında. Sizde evinizde bu lezzeti hazırlayabilirsiniz yeter ki biraz istekli ve azimli olun. İşte ocakta yemeğim var ailesinden Ekler Tarifi…

Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 125 g margarin
  • 4 yumurta
  • İç krema malzemesi:
  • 2 poşet krem şanti
  • 1 paket sıvı krema (200)
  • Üzeri için :100 gramlık bitter ve beyaz çikolata

Tarif Adımları

Adım 1

Suyu margarini tencereye koyun kaynasın

Adım 2

Yağ eriyince unu bir seferde ilave edin

Adım 3

5 dakika boyunca karıştırarak pişirin

Adım 4

İyice soğuyunca yumurtaları tek tek ilave edin(her bir yumurtayı ilave ederken iyice yoğurun

Adım 5

Hamuru krema torbasına alıp düz uçla tepsiye bir parmak boyunda sıkın

Adım 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk önce 10 dakika pişirin

Adım 7

10 dakika sonunda fırının sıcaklığını 160 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin

Adım 8

Sıvı krema ve toz kremşantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın

Adım 9

Pişip soğuyan ekleri yan taraflarından kesin

Adım 10

Hazırladığınız kremayı krema torbasıyla veya bir kaşık yardımıyla eklerin içine kestiğiniz yerden doldurun

Adım 11

Üzeri için çikolataları benmari usulü eritin (bir tencereye kaynar su koyun onun üzerinede bir tava koyup çikolataları bu tavanın içine koyun kaynayan suyun buharıyla çikolatalar eriyecektir )

Adım 12

Erittiğiniz çikolatalarla ekler pastanızı dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun…

 

 

Yazar: admin

Yorum Yap